Eilen oli taas leivontapäivä. Tehtiin poikien kanssa muffineita itellemme ja mummolaan. Mummolan pakkasesta saatiin mukaan vadelmia ja mustikoita. Arvottiin vähän aikaa kumpia tehtäisiin :).
Uuni lämpenemään 200 asteeseen. Annoksesta tulee 12 kappaletta muffineita :)
Eli taas sekoitettiin 3 dl sokeria ja 3 munaa keskenään vaahdoksi.
4 dl vehnäjauhoja ja 2 tl leivinjauhetta sekä 1 tl vaniljasokeria sekoitettiin yhteen kippoon.
Munavaahtoon sekoitettiin ensin noin desin verran rasvaa, jonka jälkeen jauhoseos. Sen jälkeen mustikat kaivetaan pakkasesta ja sekoitetaan taikinaan.
Laitetaan taikina muffini vuokaan, noin puolilleen. Jonka jälkeen laitetaan valkosuklaa pala taikinaan. Ja lisää taikinaa päälle. Myös sekin käy, että laitetaan muffininin päälle valkosuklaa.
Sitten uuniin noin 15 minuutiksi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti